青森県弘前市で、地元の学生を中心に親しまれる『総菜さとう』。このお店の“ウリ”といえば、安くてボリューム満点の特大鳥ムネ肉を豪快に盛り付けた “デカ盛り弁当”です。 店を、一人で切り盛りするのは佐藤剛さん（78）。お店の盛況ぶりとは裏腹に、壁には“閉店のお知らせ”です。その理由は、ウ…
青森県弘前市で、地元の学生を中心に親しまれる『総菜さとう』。このお店の“ウリ”といえば、安くてボリューム満点の特大鳥ムネ肉を豪快に盛り付けた “デカ盛り弁当”です。 店を、一人で切り盛りするのは佐藤剛さん（78）。お店の盛況ぶりとは裏腹に、壁には“閉店のお知らせ”です。その理由は、ウ…