Bio-Zucker wird meist aus Zuckerrohr hergestellt, dessen Rohstoffe aus Süd- und Mittelamerika, Afrika oder Asien stammen. Aber auch aus deutschen Zuckerrüben wird Bio-Zucker produziert. Dabei ist heimischer Bio-Zucker aus Rüben allerdings deutlich teurer als der importierte Bio-Rohrzucker. Das hat seine Gründe: Das liegt unter anderem an dem sehr arbeitsintensiven Anbau der Bio-Rüben. Darauf weist die Verbraucherzentrale Bayern hin. So wird etwa das zwischen den Rüben schnell wachsende Unkraut nicht mit Unkrautvernichtungsmitteln, sondern mit der Hacke bekämpft, erklärt Sabine Hülsmann, Ernähr…