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野菜を買うと、生産者の名前と顔写真がパッケージに載っていることがある。魚では難しいが、BS朝日の「魚が食べたい~地魚さがして3000港」(水曜午後9時)は、漁師たちの素顔を伝えるシリーズだ。 8月3日は兵庫県南あわじ市の沼島漁港。淡路島の南にある小島だ。アジとハモの漁に密着する。取材はベテ…