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夏が旬のズッキーニ。日本では比較的新しい野菜ですが、今では定番野菜のひとつとなりました。今回はその長い形を生かしたおかずを作ります。ひき肉を詰めてパン粉焼きに。ズッキーニはみずみずしさが残り、味噌味とのバランスも◎です。暑いこの季節、火を使わずに作れるのはうれしいところ。オーブン…