漬物の大好きな私、大根半分を短冊に小切りして塩をなじませ、軽く絞って、ラッキョウの漬け汁に半日浸しておくと、思い通りハリハリ漬けができた。漬け汁の甘さが薄まっておいしい。そして1週間ほど毎食、四、五個ずつ添えてパリポリ楽しんだ。総菜を届けに来てくれた娘も珍しく味見してくれ「おいし…
漬物の大好きな私、大根半分を短冊に小切りして塩をなじませ、軽く絞って、ラッキョウの漬け汁に半日浸しておくと、思い通りハリハリ漬けができた。漬け汁の甘さが薄まっておいしい。そして1週間ほど毎食、四、五個ずつ添えてパリポリ楽しんだ。総菜を届けに来てくれた娘も珍しく味見してくれ「おいし…