今の季節、気になるのが食中毒です。その食中毒で多いのは、細菌が原因になって起こる細菌性食中毒です。その1つが「腸炎ビブリオ」です。 腸炎ビブリオ（菌）は海中に生息しているため、魚介類やその加工品に付着していることがあるので、鮮魚や岩牡蠣などを刺身や寿司などで生食するときには注意が必…
今の季節、気になるのが食中毒です。その食中毒で多いのは、細菌が原因になって起こる細菌性食中毒です。その1つが「腸炎ビブリオ」です。 腸炎ビブリオ（菌）は海中に生息しているため、魚介類やその加工品に付着していることがあるので、鮮魚や岩牡蠣などを刺身や寿司などで生食するときには注意が必…