ビヨンド・ミート、代替肉「ステーキ」発売へ （WSJ）

【シカゴ】米ビヨンド・ミートのイーサン・ブラウン最高経営責任者（CEO）は28日、植物由来の代替肉を使ったステーキ商品を開発していると明らかにした。同社は代替肉を使ったさまざまな商品を展開しているが、低迷する売上高を支える目的でラインアップをさらに拡大させる。 ウォール・ストリート・ジ…