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県などがブランド化を目指す酒かすで育った「とやま和牛」。来月にはネーミングも決まり、いよいよ本格販売されます。 この酒かすで育った「とやま和牛」は、2年前から県などがブランド化を目指し取り組んでいるもので、県内の酒蔵（さかぐら）から出た酒かすを3か月以上、えさにまぜて牛を育てます。 …