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猛暑の東京・銀座でドライミストの下を歩く人たち=28日午後梅雨のない北海道を除くと、東北地方以外全域が梅雨明けし、28日には35度以上の猛暑日が全国で100地点と今年最多だった。猛暑が続くなか懸念されるのが熱中症や脱水症状だ。予防に欠かせない水分補給について、実は「食事」が重要な役割を持…