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「先代」から譲り受けたあん練り機を前に承継した事業のやりがいを語る渡壁さん 中小企業の事業承継が全国で待ったなしの課題となっている。山口県内でも経営者が高齢化し、後継者がいないため、廃業を決断するケースが後を絶たない。このままでは雇用の場や技術力、文化が失われ、地域のさらなる衰退…