パリで「おにぎり」ブーム到来　鮭、ツナマヨに続き人気の意外な具材（週刊現代） @moneygendai

パリで「おにぎり」ブーム到来　鮭、ツナマヨに続き人気の意外な具材（週刊現代） @moneygendai

食で世界を制するためには…… 「常温で売っていいものは、パンくらいのものです。おむすびをそのまま売るのは衛生基準のグレーゾーンでしたから、厳しい衛生検査を受けて、安全性のエビデンスも提出しています。現在は、日本食の普及のために、衛生基準の緩和を求めてロビイングをしているところです」 もう一つは、EUの…