東京・銀座の「福臨門」で日本総料理長を務めた呉錦洪（うかむほん）氏を初代料理長に迎え、2009年に開店した。店名の茗圃（みょうほ）とは茶園という意味で、香港三茶人のひとりである葉榮枝（いぷうぃんち）氏が名付けたという。“高級中華が少ない”といわれていた名古屋で、美食家たちをうならせ、…
東京・銀座の「福臨門」で日本総料理長を務めた呉錦洪（うかむほん）氏を初代料理長に迎え、2009年に開店した。店名の茗圃（みょうほ）とは茶園という意味で、香港三茶人のひとりである葉榮枝（いぷうぃんち）氏が名付けたという。“高級中華が少ない”といわれていた名古屋で、美食家たちをうならせ、…