店主の梁宝璋（りゅうほうしょう）さんは中国の東北地方、黒竜江省・チチハル出身。母とともに32歳のときに来日し、2000年に神田駅のガード下に店をオープンした。当初はごく普通の中国東北料理店だったが、2011年よりナチュラルワインを置き始めたことをきっかけに一気にブレイク。今では「ラム肉の串…
店主の梁宝璋（りゅうほうしょう）さんは中国の東北地方、黒竜江省・チチハル出身。母とともに32歳のときに来日し、2000年に神田駅のガード下に店をオープンした。当初はごく普通の中国東北料理店だったが、2011年よりナチュラルワインを置き始めたことをきっかけに一気にブレイク。今では「ラム肉の串…