ラム肉の串焼き 中国では「羊肉串」と呼ばれる屋台料理。赤身と脂身のバランスを考えて串に刺した肉は、軟らかくてジューシー。クミンが効いたミックススパイスがクセになる味。10本1,980円。 炭火で焼いた名物「ラム肉の串焼き」にかぶりつくと、ジューシーな肩肉のうま味と、クミンが効いたオリジナ…
ラム肉の串焼き 中国では「羊肉串」と呼ばれる屋台料理。赤身と脂身のバランスを考えて串に刺した肉は、軟らかくてジューシー。クミンが効いたミックススパイスがクセになる味。10本1,980円。 炭火で焼いた名物「ラム肉の串焼き」にかぶりつくと、ジューシーな肩肉のうま味と、クミンが効いたオリジナ…