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皆さんはザジキ（Tzatziki）、ご存知ですか？ 私はフランスに来るまでその存在を知らず、「なんて読むのだ？ タジキ？」と困惑したほどなのですが、ギリシャ料理の定番前菜なのだそう。そして同じヨーロッパだからなのか、ここフランスでもすっかり定着しており、スーパーのお惣菜コーナーには必ずと言…