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豊富な地下水に恵まれた岐阜県大垣市は「水の都」とも呼ばれ、夏の暑い時期には大垣市周辺で水槽の水に沈められた和スイーツ「水まんじゅう」を楽しめます。実際に大垣市に行く機会があったので、金蝶園総本家の水まんじゅうに続いて水まんじゅうを真っ白な氷で覆った「水まん氷」を食べてみました。 …