釣り

Bluu Seafood は、アジア、米国、英国、欧州連合における細胞培養魚製品の規制承認プロセスの準備を進めています。 Bluu GmbH / ヴィム・ヤンセン ラボで養殖された魚製品が、食料品店の棚に並ぶまであと 1 歩です。 今週は、ベルリンを拠点とするBluu Seafood 明らかに 同社によれば、魚の培養細胞から作られた最初の市場向け製品であるフィッシュフィンガーとフィッシュボールです。 ブルーシーフード は現在、アジア、米国、英国、欧州連合における複雑な規制承認プロセスに入る準備をしています。 細胞培養製品 今後数年以内に世界中のディナープレートに向かう可能性があります. 同社は自社製品を販売できることを望んでいる 2025年までに. Bluu Seafood は 2020 年以来、実際に魚を殺さずにシーフードを作る技術を完成させてきました。 […]

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ブリティッシュコロンビア州のカルバート島では、現存するアサリの庭の微妙な岩のラインが、先住民が海を貝の庭に変えた方法を思い起こさせます。 ハカイ研究所の礼儀 それらを読む方法を知っている人のために、兆候は長い間そこにありました。 2,000万個のカキの殻がそびえ立つマウンドのように、フロリダ中央部のガルフコーストの豊かな緑にほとんど覆われていません。 または、波のように風化した石の壁の弧を描く線が、ネックレスのようにブリティッシュコロンビア州の海岸に沿って伸びていました。 風景に隠されたそのような特徴は、先住民のスチュワードシップの豊かで多様な物語を語っています。 彼らは、人間がどのようにして世界の海岸を海の庭園に注意深く変えたかを明らかにします。庭園は、何千年もの間先住民を支えてきた、活気に満ちた多様な海洋生物のコミュニティを生み出しました。 そして、現在のワシントン州の北アメリカの西海岸や、スウィノミッシュが新しい海の庭を建設している場所など、特定の場所では、これらの古代の慣習が再びそれらを維持する準備ができています。 「私は、それが私たちの人々が私たちの場所に再接続され、互いに再接続され、目的を持ち、私たちを超えた責任を持つための方法だと考えています」とスウィノミッシュ部族のアラナ・キンタスケット（siwəlcəʔ）は言います上院。 ブリティッシュコロンビア州のヘイルツーク族から、米国の大西洋岸のチェサピーク湾のポウハタン族、ニュージーランドのマオリ族まで、地球全体で、先住民のコミュニティは何千年もの間海をうまく管理してきました。 これらのコミュニティは、場合によっては、現代の商業漁業に匹敵する収穫を見たにもかかわらず、生産性の高い海の庭園の減少を避けました。 たとえば、歴史的な先住民のカキ園芸の規模は誇張することはできません。 アメリカ南東部の大西洋岸、サウスカロライナ州、ジョージア州、フロリダ州の近代的な州では、マスコギー族を含む先住民がカキの殻から巨大な記念碑を建てました。 これらの構造物は、高さ30メートル以上に達する可能性があります。 「これらの人々は、数十億のカキ、文字通り数十億のカキを1つの場所に集めています」と、スミソニアン国立自然史博物館の考古学者であるトーベンリックは言います。 記念碑は非常に重要であり、人間の埋葬、祝宴、その他の儀式や儀式の場所として機能していました。 海の庭で育てられたカキや他の種の貝殻は、建物を建てるための建設資材として使用されたり、地形の形を変えるために高く積み上げられたりすることがありました。 トーベンリック、スミソニアン国立自然史博物館 2004年、歴史的な乱獲を研究している科学者 研究を発表 19世紀頃から、カキの資源が北アメリカの大西洋と太平洋の海岸とオーストラリアの東海岸を伝わる「搾取の波」にどのように苦しんだかを示しています。 ヨーロッパの植民地化と定住とともに到着した資本主義の商業漁業は、何千年にもわたる持続可能な繁栄を取り戻したとリックは言います。 「50年以内、100年以内、一部の地域ではさらに少ないかもしれませんが、彼らはその在庫を使い果たしました。」 しかしリックにとって、横行する衰退のその現代の物語は物語の一部にすぎません。 過去数世紀に焦点を当てることにより、その論文、および他の多くの重要な科学的研究と会話は、主要な先住民のカキ漁業が何千年もの間大量生産性を維持することに成功した方法を見落としています。 […]

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