たこ焼き屋が仕入れ値の高騰によりタコの存在諦めた。

リンク Wikipedia ラジオ焼き ラジオ焼き（ラヂヲ焼き）は、たこ焼きの元となった、スジ肉を具材として丸く焼いた粉もの料理である。 球状にくぼんだ鉄板を使用して、小麦粉を主体とする生地と他の具材を入れて丸く焼き上げる。 ちょぼ焼き板を使用してカンテキで焼く「ちょぼ焼き器」・「ちょぼ焼きコンロ」という調理…

ハム、ソーセージ、ベーコン……。健康へのリスクが低い加工肉はどれ？ | 大腸がん、2型糖尿病、循環器疾患などへの危険性と上手に向き合う方法

カリカリに焼いたベーコン、肉汁ほとばしるソーセージ、旨味がぎゅっと詰まったサラミ……。加工肉が体に悪いとわかっていても、全部を断つのは辛すぎる。可能であれば、比較的リスクが低いものだけでも食べ続けたい。そんなわがままな要求を、米紙「ニューヨーク・タイムズ」が専門家にぶつけた。 加工肉は非加工肉よりも…

欧米で「Katsuブーム」が起きているのに、日本のカツ専門チェーンが進出しないワケ

あの「串カツ田中」が米国に進出して、「カツサンドカフェ」を展開していくという。 6月25日、串カツ田中ホールディングスが新ブランド「TANAKA」の1号店を米国のポートランドにオープンした。この店は日本の串カツ田中とはかなり趣の異なる、おしゃれなカフェで、「カツサンド」がウリだという。 なぜ串カツから串を抜…

「今日最後だよね」と選手が声をかけてくれた……村上伸次の忘れられない試合【サッカー、ときどきごはん】

「今日最後だよね」と選手が声をかけてくれた……村上伸次の忘れられない試合【サッカー、ときどきごはん】 2022年07月12日 7時00分 カテゴリ： ★無料記事 • インタビュー • サッカー、ときどきごはん タグ : pickup • targmar J1で307試合、J2を196試合、J3は3試合 合計506試合で笛を吹いた プロとして活動するようになっ…

夫、辞めるって約束したのにまた手出してた「アレ、そんなにヤバいブツなの…？」「不穏な空気なのに可愛かった」

リンク 楽天市場 【楽天市場】オーシャンキング500g 使いきりサイズ カニよりうまいカニカマ かにかま オーシャンキングマリンファイバー かに風味かまぼこ 魚肉練製品：海産物問屋焼津日宏 サラダに最高！ 旨み、ジューシーさを生みだす独自製法 徹底した品質管理で安心安全 高品質のすり身を使用、衛生的な国内工場で…

植物由来の代替肉にステーキやソーセージという名称を使用してはいけない（フランス） : カラパイア

今や植物由来のタンパク質でできた代替肉「ベジミート」は、世界中に広がっており、選択肢の1つとしてベジミートの食品を販売する企業も多い。 動物の肉の代替えとしての「植物肉」であることから、商品名に「ソーセージ」や「ステーキ」といった言葉を用いられることも少なくない。 だがフランスでは、2022年10月から、…

【世界の朝食から】トルコ定番 “メネメン” ってどんな朝食？ | NHK国際ニュースナビ

世界3大料理の一角を自任するトルコ料理。 2021年7月、トルコに赴任した私は、すっかり“トルコメシ”に魅了され、この1年で体重が8キロ増えました。 中でも定番の朝食が、“メネメン”。 いったいどんな料理なの？詳しくご紹介します。 （イスタンブール 支局長佐野圭崇） 赴任したのはイスタンブール トルコの国旗とボスポ…

奥飛騨温泉郷 平湯温泉もずも 宿泊記 飛騨牛料理が絶品！全10室の大人のご褒美宿に一人泊 – 温泉ブログ 山と温泉のきろく

全室露天風呂付き、20歳以上の大人だけが泊まれる奥飛騨のご褒美宿 乗鞍岳や西穂高岳、上高地の玄関口となる奥飛騨温泉郷平湯温泉に、20歳未満の方の宿泊お断り、全室露天風呂付き、全10室の大人のための温泉宿があります。 平湯温泉もずもは、平湯温泉バスターミナルから徒歩6分の場所にあるとはとても思えない、原生林…

「飲み物に何か混入されていないか」をスマホカメラで検出　気泡の形や動きから予測

Innovative Tech： このコーナーでは、テクノロジーの最新研究を紹介するWebメディア「Seamless」を主宰する山下裕毅氏が執筆。新規性の高い科学論文を山下氏がピックアップし、解説する。 シンガポール国立大学と韓国Yonsei Universityの研究チームが開発した「Detecting counterfeit liquid food products in a sealed…