「八丁味噌」訴訟、控訴へ ＧＩ制度「ブランド存亡の危機」：中日新聞Web
農林水産省が地理的表示（ＧＩ）保護制度に登録した愛知県の豆みそ「八丁味噌（みそ）」が伝統的製法と異なるなどとして、発祥地の同県岡崎市の老舗業者「まるや八丁味噌」が登録取り消しを求めた訴訟で、同社は四日、訴えを退けた東京地裁判決を不服として東京高裁に控訴する方針を明らかにした。「江戸時代から守り続…
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