島根ワイナリー（島根県出雲市）は天然の洞窟である出雲市の「八雲風穴」で約2年間熟成させたスパークリングワインの新商品を10日から販売する。292本限定で1本3500円（750ミリリットル）。辛口の同ワインは「きめ細かな泡立ちで味わいに深みがある」（同ワイナリーの新藤正人社長）という。風穴で熟成…
島根ワイナリー（島根県出雲市）は天然の洞窟である出雲市の「八雲風穴」で約2年間熟成させたスパークリングワインの新商品を10日から販売する。292本限定で1本3500円（750ミリリットル）。辛口の同ワインは「きめ細かな泡立ちで味わいに深みがある」（同ワイナリーの新藤正人社長）という。風穴で熟成…