ハム、ソーセージ、ベーコン……。健康へのリスクが低い加工肉はどれ？ | 大腸がん、2型糖尿病、循環器疾患などへの危険性と上手に向き合う方法
カリカリに焼いたベーコン、肉汁ほとばしるソーセージ、旨味がぎゅっと詰まったサラミ……。加工肉が体に悪いとわかっていても、全部を断つのは辛すぎる。可能であれば、比較的リスクが低いものだけでも食べ続けたい。そんなわがままな要求を、米紙「ニューヨーク・タイムズ」が専門家にぶつけた。 加工肉は非加工肉よりも…
もっと詳しく
