刺身に高圧電流で「アニサキス」撲滅　苦節30年、社長の執念が実った開発秘話（要約）

刺身に高圧電流で「アニサキス」撲滅　苦節30年、社長の執念が実った開発秘話（要約）

寄生虫「アニサキス」による食中毒被害が増えている福岡市の水産加工メーカーがアニサキスを殺虫する画期的な装置を開発開発秘話を社長に聞いた