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日本の棚田が危ない!コメづくりが抱える構造的問題

日本の棚田が危ない!コメづくりが抱える構造的問題

1954年生まれ。東京経済大学中退後、コメの相場情報として米穀市況を速報する仕事に8年従事し、米穀新聞の記者として農家と卸売業者、小売店と、それぞれが取引する現場を40年取材してきた。近書に『ブランド米開発競争―美味いコメ作りの舞台裏』(中央公論新社)。 6月中旬、新潟県十日町の星峠棚田に行ってみた。星…

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