大阪王将は7月27日、「大阪王将 仙台中田店」でナメクジやゴキブリが発生しているという元従業員の投稿について、「調査では、ナメクジ、そ族昆虫などは見受けられませんでしたが、湿気の多い季節に外部からの侵入があったことが店舗からも報告がございました」と発表しました。編集部ではSNS上で“告発”したおとはPさん…
「餃子の王将」と「大阪大将」みたいに、揉めそうなくらい名前が似てる会社があるのはなぜ？→様々な理由があった
ブラック企業アナリスト 新田 龍（労働マナー講師） @nittaryo 大阪王将と餃子の王将的な「似てるけど全然別の会社」 ･佐久間製菓(サクマ式ドロップス･赤缶)とサクマ製菓(サクマドロップス･緑缶) ･日清食品と日清製粉と日清オイリオと日清医療食品 ･三井住友信託銀行とSMBC信託銀行 ･三菱グループと三菱鉛筆 ･ブックオフ…
ラーメンブログなどインターネット初期時代の濃い情報がゴソッと消えてしまった
樫原辰郎 @tatsurokashi あー、樫原です。アカウント作り直しました。ヨーヨープレイヤーです。昔、海洋堂にいました。映画監督・脚本家・物書き。著作は『海洋堂創世記』、そして『『痴人の愛』を歩く』が絶賛発売中！ 樫原辰郎 @tatsurokashi インターネット初期というかiPhoneが登場する前の時代の食べ物屋の情報とか…
保健所は何やってんだ！保健所の飲食店に対する業務を紹介するよ！
大阪王将のG・ナメクジのまとめtogetterで「保健所は何やってんだ」的なコメントがいくつかあったから、ちょうどいい機会なので中の人が何やってるか紹介するよ。 https://togetter.com/li/1921212 いまではすっかり「保健所」といえばコロナ対応のイメージだけど、かつては保健所といえば飲食店の営業停止のニュースで…
【全般的に閲覧注意】うなぎ←減りすぎている、ヒト←増えすぎている…そこから導かれるソリューションはこれしかない
リンク Wikipedia カニバリズム カニバリズム（英語: cannibalism）とは、人間が人間の肉を食べる行動、あるいは習慣をいう。食人、食人俗、人肉嗜食ともいう。 文化人類学における「食人俗」は社会的・制度的に認められた慣習や風習を指す。一時的な飢餓による緊急避難的な食人や精神異常による食人はカニバリズムには…
自家製干し椎茸は、とっても簡単なのに、とっても便利！ – 女将の食卓
前に、明治屋さんの朝市は野菜など安いものがたくさんあって、楽しいというブログを書きました。 www.madameokami.net そこで、ついつい買ってしまったものの中に、肉厚の椎茸があります。 椎茸は大きくて、肉厚だと、ついつい買ってしまいます。それで何を作ろうか、椎茸らしさを味わえるのは何か、と考えて楽しみます…
つけ麺やうなぎまで！病院食が進化しすぎて患者さんも語る「生きててよかった」 – メシ通 | ホットペッパーグルメ
人生において、食はあまりにも大事だ。 食べることは、数少ない「確実に生きる喜びを得られるもの」だから。ツラくても、恋人がいなくとも。ウマいメシがそこにあれば、かすかな希望になってくれる。 そんな食事において、究極の存在が病院食。病に苦しみ、満足に出歩けない。逆境に置かれた心と体を癒やしてくれる、と…
「ココイチ」売上高トップ3全て沖縄の店 「米軍関係者に人気説」を検証 ｜ J-CASTニュース
「カレーハウスCoCo壱番屋」（以下「ココイチ」）で、一番売り上げているのは沖縄県の店といううわさが、ツイッター上で飛び交っている。そこで理由に挙げられているのが、「米軍関係者に人気」という点だ。 J-CASTトレンドは、ココイチを展開する壱番屋（愛知県一宮市）に、売り上げナンバーワン店を聞いた。 テイクア…
プエルトリコがカリブ海のトップアグリツーリズムの目的地の1つになった経緯| トラベル
プエルトリコのアドフンタスにある家族経営のコーヒー農園であるHaciendaTresÁngelesは、訪問者に「作物からカップまで」のコーヒー製造プロセスについて教えています。 HaciendaTresÁngeles コーヒーの木がプエルトリコのアドフンタス周辺の山腹を覆っています。このアドフンタスは、涼しい気候、曲がりくねった川、起伏のある地形で知られる内陸の自治体です。 この地域には、プエルトリコで地元で消費されているコーヒーの3分の1近くがあります。 それはあなたが見つける場所でもあります HaciendaTresÁngeles、家族経営のコーヒー農園で、訪問者に「作物からカップ」までのコーヒー製造プロセスについて教えています。 ハシエンダの所有者であるフアンルイスメレンデスムレロと彼の妻であるナオミゴメスは、毎週敷地内を見学し、訪問者を畑に連れて行き、彼らの農業慣行について教え、その後、完成品のサンプルを提供します。 2014年、Hacienda TresÁngelesは、当時プエルトリコの観光会社（PRTC）の新しい農場として認定された、島で最初の農場になりました。 アグリツーリズムプログラム、プエルトリコの農業文化と伝統を外の世界に紹介するだけでなく、その過程で農民の経済的安定を改善するために設計されたイニシアチブ。 「アグリツーリズム」という言葉の使用は、イタリアの agriturismos—1970年代から80年代に最初に人気を博した、食事、アクティビティ、宿泊、またはそれぞれの組み合わせなど、ゲストを収容するように調整された農場。 今日、アグリツーリズムは ますます人気が高まっています 農民がフィリピン、フランス、そして隣接する場所のような場所で目的を達成するための方法 アメリカ-多くの場合、 パンデミックの間でも。 Hacienda TresÁngelesは、プエルトリコ全体に現在存在する32の認定アグリツーリズムプロジェクトの1つであり、旅行者と地元住民の両方に、島の農業慣行と伝統を 自分のサラダを収穫する に パンノキ加工工場見学。 これらのプログラムだけでなく（PRTCのより大きな部分の一部） 持続可能な観光イニシアチブ）島の観光の機会を誇っていますが、それらはプロパティが彼らの提供物で創造的になり、途中でいくらかの追加収入を稼ぐことを可能にします。 プエルトリコ農務省によると、2017年のハリケーンマリア（島の農業インフラと生産の80％を破壊したカテゴリー4の嵐）を受けて、農業認証プログラムは特に心を打たれました。 […]
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何百もの昆虫種のDNAがあなたのお茶に含まれています| 化学
ティーバッグには、昆虫や他の動物が収穫されて包装される前に植物と相互作用したDNAの痕跡が含まれています。 トルガアクメン/ゲッティイメージズ経由のAFP ティーバッグの葉が彼らの物語を語ることができれば、彼らは千のつかの間の相互作用の絵を描くでしょう。 花を受粉させている間、ミツバチはそれらに着陸しました。 キャタピラーはそれらを噛み、それらの近くに繭を作りました。 蜘蛛はそれらにウェブをつなぎました。 しかし、植物と動物の関係の多くは文書化されていません。 特定の植物を食べたり、汚染したりするすべての動物をカタログ化するには、膨大な時間と労力がかかる可能性があります。 「非常に具体的な相互作用があり、これまで誰もこれを研究する努力を基本的に行ったことがないため、私たちがほとんど知らない非常に不可解な相互作用があります」と言います。 Henrik Krehenwinkel、トリーア大学の生態遺伝学者。 しかし、Krehenwinkelは、植物と動物の間のこれらの相互作用のいくつかを明らかにする新しい方法を発見した科学者のチームを率いました。 彼らは食料品店からお茶とハーブを購入し、乾燥して包装された葉のDNAのわずかな残骸をテストしました。 環境DNA またはeDNA分析。 彼らの中で 最近の研究、 に発表されました 生物学の手紙、チームは、カモミール、ミント、紅茶、パセリの4つの植物の分析から、1200を超える異なる節足動物種の痕跡を発見しました。 この方法は、あらゆる乾燥植物に適用できるため、絶滅危惧種の昆虫を監視し、作物の害虫の蔓延を追跡するための非常に貴重なツールになります。 研究者たちは、eDNA研究のためにお茶とハーブを選びました。なぜなら、それらから作られた市販の製品には、粉砕して乾燥させた葉が含まれていたからです。 「非常に高度に処理されたコーヒーのようなサンプルでは、おそらくDNAがほとんど残っていません」と、Krehenwinkel氏は言います。 科学者たちは地元の食料品店の棚で、4つの大陸に由来するハーブやお茶を探しました。 彼らは同じ製品の複数のバージョンを購入しましたが、それぞれのお茶がさまざまな起源を持っていることを確認するために異なるブランドから購入しました。これにより、見つけることができる節足動物の数が最大になります。 「私は基本的に、いくつかの異なる食料品店に行き、彼らが持っていたさまざまな種類のお茶をたくさん購入しました」とKrehenwinkelは言います。 […]
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